El objetivo principal de este proyecto fue comparar y diseñar mejoras a un canal sostenible orientado al cliente para el canal de distribución de pescado y marisco fresco en Colombia y Portugal. Los estudiantes al final del proyecto pudieron:
• Identificar las formas en las que el movimiento local de productos del mar es similar en diferentes partes del mundo.
• Identificar los actores de la industria pesquera en Colombia y Portugal.
• Identificar tendencias globales y locales con respecto a los movimientos de productos del mar.
• Analizar, comparar y proponer estrategias de canales de distribución que respeten las mejoras de sostenibilidad.
• Aprender de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas
Valentina Chkoniya
Universidade de Aveiro - Portugal
Carlos Julio Ariza
Universidad de La Sabana - Colombia
Universidade de Aveiro: 50
Universidad de La Sabana: 24